おやき/くずきり
お菓子教室に不向きかしら？と思いつつ、 オンラインお茶会で是非！にと リクエストを頂いておりましたので お応えすることにしました。 おやきは信州を代表する郷土料理で、 わたしの大好物でもあります。 おやきの具材は、今回は茄子味噌と菜っぱで作ってますが、 かぼちゃの甘露煮をおかずに作った際、 ちょっと余らせて潰したり、 あんこ入れて包んだり、 バリエーション豊かにお好きな具材を入れてもらえます。 また、 8月は、和シリーズということにして くずきりもご紹介！ 是非、日々のおやつにお役立てく