26年間続くAKIお菓子教室の人気の動画とレシピでホームメイドパティシエになりませんか?

  • この度、【Salon d'AKI】の姉妹サイト【Recettes d'AKI】 =ルセッツドアキ=が誕生いたしました。

  • 手作りのお菓子がおうちにある幸せ、 またお菓子作りの楽しさをお伝えしたくてAKIお菓子教室を運営して26年になります。出来るだけ無精白材料を使った身体にやさしい「茶色いお菓子」や本格的なフランス菓子、 ウィーン菓子などを紹介しています。

  • 2020年8月にリリースしたオンラインサロン「Salon d'AKI」では、毎月お菓子のレッスン動画とレシピを配信しており、ながくご縁を頂いてます受講生さんとのつながり、新たに頂いたメンバーさんとのご縁に恵まれ、無事1年を迎えました。

  • そこで、レッスン動画とrecipeの単品販売はありませんか?というお声を頂いておりましたので、「Recettes d'AKI」では「Salon d'AKI」内で配信しておりますメニューを単品でお買い求めいただける様にいたしました。

  • また、今後は「Recettes d'AKI」限定メニューとしてAKIの定番レシピも増やしていこうと思っております。

  • オンラインサロン「Salon d'AKI」につきましては、このページの最後をご覧ください。 こちらも合わせて、ご検討くださいね。

  • ご購入の際は、画面右上部分の「ログイン」ボタンより新規会員登録を行ってください。 動画は何度でもご視聴可能、また手書きレシピをPDF形式でダウンロード頂けます。また、同じく画面右上部分の「HOW TO」では、会員登録の流れ・動画のご視聴の流れを、「INGREDIENTS」のページでは、日頃よく使う材料を、説明しておりますので参考にしてください。スマートフォンにてご覧の場合は、画面の右上「三」メニューマークをクリックしますと、「ログイン」「HOW TO」「INGREDIENTS」ボタンが表示されます。

  • お菓子を通じて頂けるご縁で幸せの輪が広がりますように。

  • AKIお菓子教室 近藤亜紀

PROFILE 近藤 亜紀

  • ※1995年京都と奈良の県境でAKI お菓子教室を開業※調理師・製菓衛生師※安心安全な材料を使ったヘルシーなお菓子を追求

  • ※国内で料理、製菓、パンを学んだ後  フランス ドイツ、ウィーンなど各国で洋菓子を、イギリスにてシュガークラフトを学ぶ。

  • ※2004 京都年より、京都ノートルダム女学院高校の特別講師を務める。

  • ※2009年より、「お菓子の通信講座」を始め、全国45都道府県に多数の受講生を持てるまでに。

  • ※2015年より、精白されてない材料を使用した、身体に優しい「茶色いお菓子教室」に精を出し「茶色いお菓子マスターコース」で商標登録取得

  • ※2020年より通信講座をオンラインサロン「Salond’AKI」に移行。

  • ※有名レストランやcafeにて、多数のレシピ開発に携わる。

オンラインサロン Salon d’AKI

手作りのお菓子がもたらす幸せを、お菓子作りの楽しみをお伝えしたい! お菓子を通じて、安心安全な食生活や丁寧な暮らしをみなさんと育んでゆきたい! そんな想いから生まれたオンデマンドお菓子教室です。 現在では、ご縁を頂きました180数名のサロンメンバーさんに恵まれ、感謝しております。 月額¥1,500-で、月毎にお菓子のレッスン動画の配信と手書きレシピのPDFファイルをご提供。 いつでもご都合の良い時に何度でもご覧頂け、 これまでのメニューも全てご覧頂けます。 salonのFacebookグループ内では、これまでの経験を元に全力でサポート。 また、今後展開予定の「Recettes d'AKI」限定メニューは特別価格でご購入頂けます。 調理師でもあるAKIのお料理レシピも随時更新しており、密かな人気を寄せております。 詳しくは是非リンク先をご覧くださいませ。 みなさまと頂けますご縁を楽しみにしております。

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    AKIお菓子教室

  • 運営責任者

    近藤 亜紀

  • 事業所

    京都府木津川市兜台7-9-5

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